O que você faz com os restos de comida?

Reaproveita tudo em outras receitas, como sopas, refogados , molhos e sucos, e não deixa restos? Joga tudo no lixo, simplesmente, sem culpa alguma? Joga no lixo, no entanto, encaminha para a reciclagem ou doa para seu vizinho que tem horta ou jardim? Ou faz seu próprio composto orgânico para suas plantas?

É tão simples: doe seu lixo orgânico para as minhocas. Enterre-o. A natureza agradece com flores, hortaliças e lindas plantas, mesmo que você more em apartamento. Faça a sua parte.

Receitas econômicas e saudáveis

Enformado de Cenoura

Ingredientes
- sobras de cenoura cozida
- 2 ovos
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de creme de leite ligth
- manteiga para untar
- sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo
Passe a cenoura pelo processador, coloque-a em uma
tigela e misture os ovos a gemaver vídeo e o creme
de leite.Tempere com sal e pimenta. Untever vídeo
um refratário com manteiga e coloque a mistura. Leve ao
forno por aproximadamente 30 minutos


Torta de Vagem

Ingredientes
- sobras de vagem cozida
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de migalhas de pão
- 2 xicaras (chá) de leite fervente
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo
Bata os ovos, junte o leite, o pão, o sal, a pimenta e
a manteiga. Junte as vagens num refrátário untado com
manteiga, derramando sobre elas a mistura de ovos. Asse
a tortinha em forno quente durante 30 minutos


Farofa de Couve

Ingredientes
- sobras de couve refogada
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada

Modo de Preparo
Numa panela, derreta a manteiga, adicione a cebola o
alho e frite até começar a dourar. Junte a couve e
deixe refogar por 5 minutos. Acrescente a farina de
mandioca e misture.


Pudim de Legumes

Ingredientes
- sobras de legumes cozidos
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de presunto picado
- sal a gosto

Modo de Preparo
Coloque no liquidificador todos os legumes, o leite, os
ovos, o amido de milho, sal e o queijo ralado. Bata
rapidamente.Coloque este creme num refratário untado,
misture o presunto picado e leve ao forno médio por 30
minutos.